Grávida na cozinha a simplificar!

As rotinas estão a voltar a pouco e pouco. Ainda não consegui acertar as horas de acordar e deitar, porque afinal este foi um mês completamente sem horas em que até agradecia que os miúdos acordassem tarde para conseguir descansar.

O regresso à escola está a correr bem, mas, eu confesso que estou a ficar ansiosa com o tempo a voar e a chegada do mano Xavier estar tão perto. Quatro pequenos na escola e um bebé em casa não é tarefa fácil na logística diária e pensar nisso já me deixa ansiosa.

Já me sinto cansada, e, por isso mesmo, estou a tentar simplificar tudo ao máximo aqui em casa. E na cozinha não é exceção: tento escolher refeições práticas, que consiga preparar enquanto despacho outras tarefas, mas, claro, sem abdicar do sabor e qualidades nutricionais porque quando falamos de refeições para a família isso é uma preocupação constante.

Ainda assim, já sabemos que cá em casa o sabor é rei para eles e a praticidade é rainha para mim! Como somos fãs de filetes é sempre uma opção para refeições em família, só que, regra geral, quando são feitos em casa dão muito trabalho. Não é o caso dos Filetes Forno Pescanova, que já conhecemos há algum tempo – sempre práticos, rápidos de fazer, saborosos, feitos com pescada, uma fonte natural de ómega 3 e agora com dois novos sabores!

Hoje o jantar foi feito com a ajuda dos miúdos. Bastou aquecer o forno a 220º graus e, em 15 minutos, enquanto os filetes terminavam, preparámos juntos o acompanhamento. Para eles, Filetes no Forno temperados com limão (um clássico que já partilhei convosco no passado) e para nós pais, os novos Pimenta Preta & Limão e Tomate & Manjericão. Uma delícia … nem sei de quais gostei mais!!

Aqui fica uma sugestão prática e saborosa de uma refeição para toda a família. Muito útil para quem tem pouco tempo para a cozinha, para quem está grávida e mais cansada …mas que se recusa a perder o bom “sabor”.

 Nem acredito que está quase a chegar o Xavier e começo a ficar cheia de medo!